揭秘：中国10大街边小吃惊天内幕

时尚养生网：中国10大街边小吃惊天内幕！我们国家的小吃街有很多，小吃摊更是不计其数，这些遍布各地的街边小吃，其实藏着内幕。下面时尚养生网为您解析中国10大街边小吃惊天内幕，看看吧。

中国10大街边小吃惊天内幕

1、麻辣烫

内幕：十几种化学原料+调味剂+止泻药勾兑汤底、冒充骨汤！

危害：长期食用会损伤肝肾，严重的可以导致癌症。

2、烤面筋

内幕：全部添加吊白块！

危害：对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，强致癌性。

3、铁板鱿鱼

内幕：火碱泡发增加厚度和脆嫩感，福尔玛林浸泡防腐。

危害：伤害消化道皮肤和粘膜、长期食用可致癌。

4、过桥米线

内幕：汤料（一滴香+魔油+罂粟籽油+骨香膏+鸡精+水）。

危害：具有癌性，长期食用会损伤肝脏和肾脏，严重可致癌。

5、煮玉米

内幕：在水中添加甜玉米香精和甜蜜素。

危害：长期食用会诱发病性，损害大脑和肝脏等器官。

6、烤地瓜

内幕：废弃油桶、化工原料桶改造烤炉，不用木炭而用煤来烤制。

危害：含多种有毒成分、重金属严重超标。

7、烤肠

内幕：鸡皮+鸡骨头+过期馅+牛肉香精+牛骨浸骨+止泻药。

危害：损伤肝肾，严重可致癌。

8、凉皮

内幕：添加硼砂增白，增强韧性。

危害：可引起人的内脏、脑和皮肤的非特异性病变，长期累积可致癌。

9、驴肉火烧

内幕：骡子肉+马肉+苏丹红+亚硝酸盐，生产环境极其肮脏。

危害：损害肝肾，严重可致癌。

10、炸臭豆腐

内幕：污水+腐肉+大便稀释液浸泡，硫酸亚铁染色。

危害：伤害消化道皮肤和粘膜，损伤肝和肺！

街边小吃常用的化工原料

1、止泻药

有做龙虾生意的老板爆料：由于一味追求低价，大排档使用的龙虾往往并不新鲜，为了防止食客拉肚子，他们会在汤底里加上磨碎的止泻药。

那么吃药预防腹泻对人有害吗？首先会让人体产生抗药性，还有就是食客腹泻到底是哪种细菌感染的，无法确认，这样无法对症治疗，反而会影响病情。而滥用搞生素存有危害，特别是对儿童和孕妇的损伤极大。

2、吊白块

街头烤面筋添加工业原料，取样检测，经营者承认确有吊白块用来消毒，随机抽查的6处摊点面筋竟然全部含吊白块！吊白块为强烈的致癌物！！爱吃烤面筋的孩子伤不起啊！！！你还会吃烤面筋吗？

3、火碱

经过火碱浸泡吸水增重，双氧水漂白，染色剂处理后，在外观和形状来看，血液被脱释，肉看起来毫无血丝，变得白胖，肥大。火碱与双氧水都是两种化学物质，具有强腐蚀性，食用可严重损害身体健康。

4、福尔马林

福尔马林是甲醛40％的溶液，它作为有毒防腐剂，在医学上是用来保存尸体的。这是一种强致癌物，对人体的肝、肾等器官有严重损害，国家明文规定绝不可用于食品。小商贩们用它浸泡海鲜，可以固定形态，蛋白质凝固后能保持其韧性，保持新鲜的色泽。

5、一滴香

一滴香是通过化工合成方法做出来的，主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。在食用火锅的过程中，如果火锅油量不是很大，但是味道却特别香，有可能是添加了“一滴香”。“一滴香”香味浓郁，在食客吃火锅的过程中，可以通过挥发附着在衣物上，味道持久且浓郁。

6、甜玉米香精

玉米香精是一种食品添加剂，有防腐作用。这种香精既能提味，又能让食物不容易变馊，含有亚硝酸钠。

亚硝酸钠对人体是有害的，但这个危害不是一次两次就能看出来的。长期过量食用会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒等功能衰退，还会出现头晕、心慌、烦躁、休克，甚至容易致癌。同时，类似食品添加剂的危害也因人的抵抗力不同而危害不同。

7、苏丹红

“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。

苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。

我国从未批准将“苏丹红”染剂用于食品生产，此次的“苏丹红”事件类似于“吊白块”、“瘦肉精”，都是食品生产企业违规在食品中加入非法添加物。

8、亚硝酸盐

由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

以上就是时尚养生网为您总结的中国10大街边小吃惊天内幕，供参考。