杨桃糖尿病人能吃吗

文章目录

一、杨桃糖尿病人能吃吗

1. 杨桃糖尿病人能吃吗

2. 杨桃的功效和作用

3. 糖尿病人不宜吃的水果

二、糖尿病人应多吃的食物

三、糖尿病的食疗食谱

杨桃糖尿病人能吃吗

1、杨桃糖尿病人能吃吗

糖尿病人可以适当吃一些杨桃,不过杨桃中含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖的,因此,食用杨桃后,需要相应减少对应的主食,来保证整体摄取的糖分平衡。同时杨桃性寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收,所以,不要多吃,一次吃1~2个即可。

2、杨桃的功效和作用

2.1、增强抗病能力:杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。

2.2、利便解毒:阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

2.3、和中消食:阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。

2.4、清热利咽:杨桃果实中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

3、糖尿病人不宜吃的水果

3.1、榴莲:蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。

3.2、菠萝、芒果:都是常见的热带水果,生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用,并不能减少过敏发生机会,只能改善口感。

3.3、智利车厘子:糖分多,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,糖尿病患者不宜贪嘴。

糖尿病人应多吃的食物

1、山药:山药中的黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收,抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控,用量一次不宜过多,15克以内即可。

2、肉桂:肉桂具有补元阳、暖脾胃的作用,可使血中胰岛素水平升高,可在烹调时加入1-3克肉桂末,但肉桂辛热,不适宜阴虚型糖尿病患者。

3、银耳:银耳具有滋阴调燥、生津养胃的作用,热能较低,又含有丰富的食物纤维,可延缓血糖上升,银耳15～20克,炖烂后服食,每天1次。

4、扁豆:扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

5、苦瓜:苦瓜有清热解暑、清肝明目、解毒的作用,其粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,糖尿病患者若无脾胃虚寒,夏季每天可食苦瓜250克～500克。

糖尿病的食疗食谱

1、草菇菜心。材料:青菜150克,草菇200克,调料:盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克,鸡油10克。

做法:白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;草菇去蒂洗净;汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味;用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。

2、海米拌菠菜。材料:虾米30克,菠菜500克,盐3克,醋10克,香油5克,味精2克。

做法:将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉,取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。菠菜放入盆内,撒上海米,浇入味汁,拌匀即成。