说白了,口水鸡看到就会流口水!有很多鸡可以吃,但是说到好吃和丝滑,让它变得简单,我觉得不是口水鸡!本季美食教程,天健美食广场准备教你做这种好吃、好吃、好吃的口水鸡。想学的孩子会急着看,喜欢吃的朋友会记得关注我的意志。我会每天更新不同的食物教程。我坚信总会有一道菜适合你!
先准备食物:
大鸡腿X1只
油辣、陈醋、酱油、白糖、米酒、姜片、葱、八角、桂丁、香叶、盐、花生、熟白芝麻、凉水X正确(详细用量请阅读内文应用程序)
食材准备好后,我们先煮鸡腿。鸡翅清理干净后,出锅加入大量冷水,将鸡翅冷水放入锅中,加入3~5片姜片,加入1汤匙米酒,加入大葱葱段,加入3个八角,加入1小块桂丁,加入几片香叶,煮开后会有浮沫,用勺子撇去浮沫。然后盖上盖子,变成文火,煮5分钟,把鸡翅煮开!
鸡翅煮开后,取出放入冷水中太凉了!这里一定要注意:将煮好的鸡翅放入冷水中,可以使所有鸡翅的肉变软变嫩,鸡皮变脆爽口,口感更丰富!直到鸡翅完全凉了,把鸡翅捞出来沥干水分,然后放在砧板上,用菜刀切成小块,放在盘子里预留!
鸡翅解决后,我们会逐渐做调料。首先是花生。如果花生在这里,我建议你买生花生。花生买回来后,可以放在锅里用中文炒,也可以放在烤箱里煮。花生炒好后,放在盘子里冷却。冷却后,煮熟的花生会变得非常脆。这时,用手揉搓花生,去除花生的表皮,去除皮肤。
花生仁做好之后,我们做好汁,准备一个小碗,加入3汤匙的油辣椒,加入3汤匙的米醋,加入2汤匙的酱油,加入半汤匙的糖,加入1汤匙的盐,然后用汤匙拌匀!
料汁准备好后,将料汁均匀地淋在刚切好的鸡翅上,然后撒上捣碎的花生仁,再撒上一点熟白芝麻,再撒上少量的洋葱。这样一个好吃又好吃的口水鸡就完成了,味道很好,吃了还想吃!知道的朋友,如果你喜欢这道菜,为什么不试试呢?保证你会爱上这只令人垂涎的口水鸡!
鸡不能和什么东西一起吃?
鸡肉不能和大蒜一起吃。如果鸡肉和大蒜一起吃,就会出现腹胀的问题。做鱼及其肉时,会用一些大蒜来消除腥味。但是,如果鸡肉和大蒜一起吃,也会影响营养的吸收,所以不要把大蒜放在鸡肉里。
鸡肉不要和芝麻一起吃,尤其是黑芝麻,可以达到黑发的效果。鸡肉遇到芝麻会有消化不良的问题,要特别注意。
鸡肉不能和红薯一起吃。红薯可以健脾、胃、肠。但是,如果和鸡肉一起吃,很容易引起腹胀和不适,尤其是胃肠功能差的人。一定要注意两种食材不能一起吃。
鸡肉不能和柠檬一起吃。柠檬可以去除海鲜的腥味。如果和鸡肉一起吃,鸡肉中含有的蛋白质会和柠檬酸混合,导致消化不良。
鸡肉不能和李子一起吃。李子吃多了会对胃肠道产生不良影响。如果吃鸡肉的时候吃李子,很容易让肠道更不舒服,尤其是酸性很强的李子,会对胃造成更大的伤害。