花生油冬天凝固的好还是不凝固的好，低温下凝固更好(不可多吃)

食用油冬天凝结好还是不凝结好？冬季低温下会凝结的食用油更强。这种方法可以确定食用油是否是假的，是否真的正宗。像纯食用油，3度以下会完全凝结。...

冬天食用油凝结得更强。

1、正宗的食用油，在3-10度以上的常温下，会有少量的凝结，即会有白色的沉淀物，这样不会影响服用。

2、低于3度时，正宗的食用油会真正凝结，但仍有流动性，放入锅中加热后再恢复原状。

3、假的食用油在12度以上的温度下会有白色絮状物质，甚至乳白色物质也会出现在相对温暖的环境中，这是其他性价比油的特点之一。

食用油冬天凝结好还是不凝结好，会在低温下凝结的食用油是好油，但我们不能仅仅依靠它是否凝结来判断它的优缺点。比如食用油是否凝结，与食用油本身所含的油酸饱和度有关，饱和脂肪含量低的食用油更耐寒。

为什么不推荐食用油？

由于食用油含油量高，长期食用会导致高血脂、肥胖、消化不良、脂肪肝和心血管疾病。此外，花生容易发霉。如果用发霉的花生炼油，会有黄曲霉，过量食用会致癌。所以不建议吃自榨花生油，也不要长时间吃很多食用油。

家里长期吃什么油最好:不饱和脂肪含量高的油比较强。比如橄榄油、食用油、食用油、葵花籽油。橄榄油水平较高，有助于降低心脑血管疾病的患病率，含有维生素E。、多酚类物质，具有抗氧化、减缓衰老的作用。