做咸金桔用什么盐最好 咸金桔用粗盐还是细盐

1、 做咸金桔用什么盐最好

腌制咸金桔的盐是普通食盐。

咸金桔是金桔的一种另外的呈现方式，其实也是通过对金桔的加工得到的成品。其实说到咸金桔的功效和作用是与金桔一样的功效，虽然味道有所不同，咸金桔只是人们通过另一种加工过的方式展示出来的食物，这样才能更好地吸引人们的眼球以及更多人去食用它们。

2、 咸金桔用粗盐还是细盐

都可以，但粗盐效果更好。

用粗盐比用盐水腌制所用时间更长，但是成果绝对不会让你失望。粗盐可以将金桔和青柠腌制近乎脱水的状态，将香味以最好的状态保留。

3、 咸金桔腌多久能吃

1、常温

盐渍金桔在常温下存放，存放到3个月左右就可以食用了，但是浸泡半年后的金桔，食疗功效更好。

2、低温

将盐渍金桔放在冰箱中冷藏，发酵的速度会比较缓慢，建议在7个月后再来食用比较好。