吃西梅的禁忌 不熟的西梅吃了会中毒吗

1、 不宜过量食用

西梅形如杏梅，口感香甜润滑，而且其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，营养价值很高，但是它也不宜过量食用，因为其中含有较为丰富的有机酸成分，如：枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等，这类酸性物质会增加胃酸的分泌，对肠胃有一定的刺激作用，若是食用过多，容易引起肠胃不适。一般建议一次吃5个左右即可。

2、 不要空腹食用

在空腹状态下，人体的胃酸分泌本来就比较多，而西梅中含有较多的有机酸成分，可以增加胃酸的分泌量，在空腹状态食用西梅会导致胃酸过多，刺激胃肠壁，容易引起腹痛、反酸等肠胃不适症状，对肠胃健康不利，因此一般不建议过多空腹食用西梅，特别是对于肠胃功能不好的人来说，更是不要空腹食用。

3、 胃肠溃疡者少吃

西梅中含有较为丰富的糖类物质、有机酸、纤维素等成分，它可以促进胃酸分泌，促进肠胃蠕动，胃肠溃疡者若是食用过多，可能会刺激胃粘膜或溃疡面，引起溃疡疼痛甚至出血，可能会加重病情，因此建议患有胃肠溃疡者少吃西梅。

4、 腹泻便溏者少吃

西梅中含有丰富的果胶及膳食纤维等成分，可以润滑肠道，增加肠道的滑利性，促进肠胃蠕动，对于大便干结、便秘等人群有一定的好处，但若是有腹泻或便溏患者食用了过多西梅，反而会导致肠道的滑利性增强，使便溏、腹泻症状加重，对肠胃健康不利，因此建议有腹泻或便溏患者最好不要过多食用西梅。

5、 糖尿病患者慎吃

糖尿病患者饮食应当要控制糖分和脂肪的摄入，西梅作为一种水果，脂肪含量极低，但是其中却含有较为丰富的果糖、葡萄糖等糖类物质，糖尿病患者若是食用过多可能会导致血糖波动，甚至迅速升高，不利于对病情的控制，甚至还可能会诱发糖尿病并发症，因此糖尿病患者最好是不要食用西梅。

6、 不熟的西梅吃了会中毒吗

并不会。

没有成熟的西梅中的营养成分和成熟的西梅并没有什么区别，其中也不会产生有害物质，因此不熟的西梅吃了并不会中毒，但是不熟的西梅中有机酸成分含量会比较高，吃起来口感十分酸涩，并不是所有人都能接受，而且若是食用过多可能会引起肠胃不适。