导读:1、土豆丝隔夜如何保存土豆丝隔夜保存的方法有以下两种:浸水法把削皮后的土豆浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝,它们就不会变色了。加酸法酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强,PH值小于3时,活性会降低。因此,在食品中加酸醋降低PH值,可以…
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