川贝百合炖雪梨的功效 川贝和百合能一起煮吗

1、 川贝和百合能一起煮吗

可以的。

川贝是是一种百合科贝母属的植物，性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、化痰平喘的作用；百合是百合科植物卷丹百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，其味甘，性寒，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神等功效。

川贝和百合都属于百合科，且两者药性相似，所以川贝和百合是可以一起煮的，同用可以加强润肺止咳的功效。

2、 川贝百合炖雪梨的功效

养阴润肺

川贝味甘，性凉，入肺、胃经，具有清肺润肺的作用；百合性甘寒，入肺、心经，有养阴润肺的功效；而雪梨同样也具有润肺清燥的作用，所以川贝百合炖雪梨对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、咳痰带血等症具有较好的治疗作用。

止咳化痰

川贝、百合、雪梨均有较好的止咳作用，川贝中的生物碱和非生物碱的成分更是具有很好的镇咳、化痰的作用，川贝百合炖雪梨对于干咳少痰、肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等均有较好的辅助治疗作用。

养心安神

百合入心、肺经，具有清心安神的作用，可以用于治疗虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症，适量服用川贝百合炖雪梨可以辅助睡眠，改善失眠症状。

3、 川贝百合炖雪梨怎么炖

材料：川贝10克，百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、将雪梨洗净，连皮切块，去核去蒂。

2、然后将川贝、百合、雪梨、冰糖一同放入炖盅内。

3、加适量清水，盖上盖。

4、隔水慢炖3小时左右即可食用。

4、 川贝百合炖雪梨的禁忌

1、脾胃虚寒者不宜服用

川贝百合炖雪梨药性寒凉，对于肠胃有一定的刺激，脾胃虚寒者服用川贝百合炖雪梨可能会加重原本手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。

2、风寒咳嗽者不宜服用

风寒咳嗽的治疗当以温肺散寒为主，而川贝百合炖雪梨善于治疗各种热证咳嗽，风寒咳嗽者服用后不仅无法缓解症状，反而会导致原本咳嗽症状加重。

5、 止咳化痰偏方

萝卜葱白汤

材料：萝卜1根，葱白6根，生姜15克。

做法：

1、萝卜切块，葱白切段，生姜切片。

2、在锅中放入三碗水，放入切好的萝卜。

3、煮熟后，放入葱白和生姜，煮成1碗水。

4、倒出，连渣带汤服下即可。

5、适用于风寒咳嗽、痰多、畏寒等症。

燕窝银耳汤

材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。

方法：

1、将燕窝先用清水洗一遍，再放入热水中浸泡3-4小时。

2、然后择去燕窝的毛绒，再放入热水中泡1小时。

3、用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖。

4、隔水炖，直至熟透。

5、盛出服用即可。

6、适用于干咳、久咳、少痰等症。