番石榴和石榴有什么区别

1、 性状区别

石榴和番石榴是两种不同的水果，石榴是属于石榴科石榴属浆果，而番石榴则是属于番石榴属的水果。

2、 外形颜色区别

石榴形状如瘤，果型一般比较大，而且表皮多呈红色，而番石榴浆果球形、卵圆形或梨形，果型相对石榴要小一些，外表一般是青色的。

3、 果实区别

石榴的果实是呈现成水晶样的小籽，果皮比较薄，果实是一颗颗的；而番石榴肉质粗硬，咬起来是硬的，像苹果和梨一样的吃果肉。而且番石榴的外皮是可以吃的，石榴皮则不会直接吃。

4、 味道不同

番石榴和石榴的口感是完全不同的，番石榴味道酸甜，带有一股涩味，而石榴口味是分为酸和甜两种，比较清脆。

5、 营养价值区别

石榴性温，味甘或酸，有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效，而且石榴中的石榴酸等多种有机酸，可以帮助消化吸收，增进食欲。石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用。

番石榴具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。番石榴中维生素对老人和孩子的营养价值更高，可以补充体内的钙质，增强骨骼强健，但是因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，适量食用可以止泻，过多食用则是容易导致便秘，所以患有便秘或者内有火气者不宜食用。