坐月子可以吃菱角吗 坐月子能多吃菱角吗

1、 坐月子能吃菱角吗

坐月子能吃菱角。

菱角味甘、平、无毒，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。

菱角营养价值比较高，因此坐月子吃菱角，可以补充孕妇身体缺少的各方面的营养物质，而且菱角还具有利尿通乳、止消渴的功效，对于妇女产后母乳喂养有通乳的作用。

2、 坐月子能多吃菱角吗

坐月子吃菱角要少吃。

虽然月子期能吃菱角，但是注意不要多吃。菱角吃多了可能会导致自身出现消化不良的问题，还可能引发腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。而且菱角生长在水里属于寒性食物，吃多了也是会对身体造成危害的。

3、 坐月子吃菱角的做法

水煮菱角

材料：

菱角500g、花椒2茶匙、香叶3片、丁香10颗、姜1小块、八角3颗、干红椒3个、盐4茶匙、面粉少许、桂皮1小段

做法：

1、盆中清水，调入少许食盐、面粉，将菱角倒入浸泡20分钟左右，用牙刷将菱角仔细刷洗后，冲洗两遍，备用。

2、姜切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒装入卤料包。

3、锅中倒入洗净的菱角，放入姜片及卤料包，注入清水没过菱角，调入食盐，大火烧开，转中火煮15分钟，关火，焖30分钟左右，即可。

菱角糕

材料：

菱角200g、橄榄油适量、元贞糖适量。白芝麻适量、米粉适量

做法：

1、新鲜菱角剥壳，取出菱角肉，切碎。

2、大米粉调入一些清水成米糊。

3、米糊再倒入一些热水搅成米浆 (一冷一热来调开大米粉就做成了生熟浆，会比直接用冷水调口感出来要好)。

4、将菱角碎放入米浆中，放入适量的白芝麻碎。

5、按自己口味喜好调入适量的糖(如果拿不准比例，可以少放些，糕做好后如果嫌淡，可以蘸糖来吃)。

6、放入切碎的枸杞，调入少量橄榄油，盛器周围涂抹一层薄油，锅内水热后放入蒸熟，拿出晾凉，切成自己喜欢的形状即可。

4、 坐月子吃菱角的注意事项

1、菱角最好不要生吃

菱角是不宜生吃的，因为生吃的话会损伤自己的脾胃功能，而且生菱角可能会污染含有寄生生物，所以吃了之后可能会诱发肠胃疾病。

2、不可与猪肉同食

菱与猪肉是相克的两种食材，菱角不能和猪肉同食，因为菱角和猪肉同食可能会引发肝痛腹痛等的病症。

3、不可与蜂蜜同食

菱角跟蜂蜜也是不可以搭配食用的，两者同食的话会引发一些消化不良的病症出现，特别是在天气较凉，出现脾胃不和的症状时需要补脾胃的，这个时候如果再同时吃菱角和蜂蜜可能会加重消化腺的负担，加重消化不良的症状。