导读:1、银耳变质如何鉴别看外形观察银耳是否变质,最直接的方法就是看银耳的外形,一般情况下好的银耳耳花比较大,蒂头没有斑点或者是杂质;而变质的银耳银耳耳花干瘪,耳肉一般比较小,具有一些斑点或者杂质。闻气味一般情况下好的银耳是不会有异味,闻…
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