导读:1、芋头发红可以吃吗一般是可以进行食用的。芋头之所以会发红,是因为芋头表层中含有一定量的鞣酸,当这些鞣酸和空气接触之后,就容易发生氧化反应,从而导致芋头变红,尤其是芋头切开之后放在常温下一段时间,这种情况更加明显,但这并不影响芋头的…
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