莲子对胃有好处吗 胃不好可以吃莲子吗

1、 莲子对胃有好处吗

莲子健脾胃的好处。

莲子中含有诸多的营养物质，包括钙，磷，铁，钾等矿物质，还有无机盐和多种维生素，纤维质等成分，自古以来就是养神安眠，健脾益胃，固精止带的营养佳品，适宜于脾胃虚弱，食欲不振的人群滋补食用。

2、 胃不好可以吃莲子吗

胃不好可以适量吃莲子。

莲子性平味甘，有补脾胃，收敛止泻的作用，还有养心安神的作用，胃不好的人适量食用莲子，不但不会影响病情，正确食用反而还能起到一定的食疗作用。

3、 胃不好怎么吃莲子

1.胃不好的人吃莲子的时候尤其要注意去掉莲心，因为莲心性寒，有脾胃虚寒现象的人吃莲心容易加重身体不适。

2.莲子吃的时候一定要彻底煮熟了食用，胃不好的人生吃莲子更容易加重不适，因此是不建议生吃莲子的。

3.胃不好的人吃莲子要注意适量，因为莲子中含有的淀粉成分比较多，过量食用不宜消化，会导致肠胃不适，造成便秘，大便干燥等现象。

4、 莲子猪肚粥

材料：猪肚150克，去心莲子20克，小米150克。

调料：食盐适量。

做法：

1.猪肚洗净，剔去筋膜，切成猪肚丝。

2.小米，莲子分别淘洗干净。

3.先将莲子放入锅中，加适量水，煮40分钟。

4.再倒入小米，煮至粥粘稠时，放入猪肚丝。

5.待猪肚丝熟后，加食盐调味，再煮沸片刻即成。

好处：此粥可健脾益胃，补虚益气，适宜于脾虚气弱所致饮食量少，体形日渐消瘦，泄泻人群食用。注意，中满腹胀，大便燥结者，血脂高者不宜多吃。

5、 莲子锅巴粥

材料：去心莲子30克，锅巴100克。

调料：白糖(或食盐)适量。

做法：

1.将锅巴用温水泡软，捣散。

2.去心莲子洗净，放入锅中，加清水适量，煮1小时，煮至变软，开裂。

3.再倒入锅巴，煮至粥稠软即可关火。

4.加白糖或食盐调味即可。

好处：补气运脾，健胃消食，适宜老人，儿童脾虚久泻，不思饮食者调理用。

6、 山药莲肉粥

材料：去心莲子30克，麦芽10克，粳米，新鲜山药各100克。

调料：白糖适量。

做法：

1.麦芽先洗净煎取汁液，过滤后取药汁备用。

2.新鲜山药洗净，去皮，切块。

3.粳米淘洗干净。

4.先将去心莲子放入锅中，加适量清水，煮40分钟。

5.再倒入粳米和山药，煮至粥成，最后兑入麦芽汁，调入白糖稍煮即可。

好处：健脾祛湿，和胃止泻，促进消化，对脾虚湿盛引起的肠胃功能紊乱有很好的防治作用。