番茄放冰箱里好不好 番茄放冰箱里可以放几天

1、 番茄放冰箱里好不好

建议放置阴凉、通风处保存。

虽然大部分的水果、蔬菜都可以放在冰箱中冷藏保鲜，但是因为番茄的果皮比较薄，其中含有较多的水分，如果置于冰箱中低温保存的话就会很容易被“冻伤”，果肉会变得软烂或者出现果皮散裂的情况。

所以一般情况下是不建议将番茄置于冰箱中冷藏保存的，直接将其置于室内阴凉、通风干燥处保存会更好一些。

2、 番茄放冰箱里可以放几天

只能放置2-3天左右。

虽然在冰箱的低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，但同时也会对番茄的细胞组织造成一定的破坏，所以番茄放在冰箱里面保存的话只能放置2-3天左右的时间。

而且将番茄置于冰箱中保存的话也会加速其香气的挥发，影响到番茄的口感，所以建议冰箱里面保存的番茄最好是尽快吃完，会更好一些。

3、 番茄放冰箱一个月还可以吃吗

不建议再继续食用。

对于已经放在冰箱中一个月的番茄来说，其中很有可能已经滋生了较多的细菌，就算是没有发生变质的情况，但其所含的营养物质也已经差不多都流失掉了。

此时如果继续吃的话，不仅起不到相应的保健作用，反而还可能会对人体健康造成一定的伤害，容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状，所以是不建议继续食用的。

4、 番茄可以冰冻保存吗

不能冷冻保存。

番茄是一种水分含量很高的水果，而且其质地比较软，在经过冰冻之后，其中所含的水分就会结成冰晶而刺破细胞膜，当冷冻之后恢复常温的时候，西红柿就会出现“被冻伤”的情况，而且其口感也会改变，所以番茄是不适合冷冻保存的。

但冷冻并不会影响到番茄的营养物质，所以如果番茄已经冷冻了的话，那么建议最好是用来榨果汁喝。