导读：平衡营养大麦若叶青汁中主要含有钾、钙、镁、叶绿素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及超氧化物歧化酶等数十种酶成分，而在一般情况下，这些物质都是从蔬菜、水果中摄取，所以喝大麦若叶青汁，有弥补因蔬菜水果摄入不足而营养不均衡的作用。润肠通便大麦若…
大麦若叶青汁中主要含有钾、钙、镁、叶绿素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及超氧化物歧化酶等数十种酶成分，而在一般情况下，这些物质都是从蔬菜、水果中摄取，所以喝大麦若叶青汁，有弥补因蔬菜水果摄入不足而营养不均衡的作用。
大麦若叶青汁中含有大量的水分及膳食纤维成分，摄入后有增加肠道滑利性，并促进胃肠蠕动的作用，所以大麦若叶青汁还有润肠通便的效果，可以有效缓解大便干结、便秘等症。
大麦若叶青汁中的膳食纤维，具有吸附油脂、糖分的作用，且含有的数十种酶类成分，有帮助食物消化吸收的作用，所以大麦若叶青汁有很好的解油腻作用，并且降低油脂、糖分的吸收后，对预防及缓解高血压、高血糖、高血脂也有一定作用。
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