导读:放食用碱。包粽子的时候在糯米中加入的是食用碱,食用碱的成分主要是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物,而小苏打主要是碳酸氢钠,虽然两者成分大致相同,但是在包粽子的时候都是放的食用碱。因为食用碱能增加粽子粘性,这样煮熟的粽子会更加粘软,同时还能中和粽子的…
本文地址: https://www.yangsheng800.com/read-132535.html
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与时尚养生网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表时尚养生网(本网)赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.