十二指肠溃疡食疗法

文章目录

一、十二指肠溃疡食疗法

1. 十二指肠溃疡食疗法有哪些

2. 十二指肠溃疡怎样饮食调理

3. 十二指肠溃疡吃什么好

二、十二指肠溃疡饮食要注意什么

三、十二指肠溃疡不能吃什么

十二指肠溃疡食疗法

1、十二指肠溃疡食疗法有哪些

1.1、温中散寒的食疗方

可以选择良姜粥,良姜末15克,大米150克,水2 000毫升。先用水煎良姜,取汁1500毫升,去渣后再下米煮粥食用。也可选择椒面羹,川椒10克炒末,白面120克,两者混匀,加入食盐及少量豆豉,做成面条或是煮羹后食用。

1.2、消食导滞的食疗方

可以食用莱菔子粥,莱菔子炒后研末,每次取10克～15克,加大米50克,同煮粥后食用。

1.3、疏肝理气的食疗方

可以食用橘皮粥,橘皮切碎,加大米50克,两者同煮粥,熟后食用。

1.4、养阴益胃的食疗方

可以选择蜂蜜,取蜂蜜50毫升,加温开水250毫升冲后,空腹时饮用;亦可饮用牛奶蜂蜜,取牛奶250毫升,煮沸后调人蜂蜜50毫升,调匀后饮用。

1.5、温中健脾的食疗方

可食用糯米红枣粥,糯米和红枣适量,同煮成粥,可经常食用;糖蜜红茶饮,红茶5克,置保温杯中,以沸水冲泡,加盖温浸10分钟,再调入蜂蜜和红糖适量饮用。

2、十二指肠溃疡怎样饮食调理

2.1、规律饮食

一般在治疗早期溃疡处于活动期时最好进食易消化的软性食物,可少量多餐,而症状一旦缓解,即可正常饮食,每日三餐即可,此时不主张多餐饮食。但治疗期间不宜吃煎、炸、烟熏、盐腌、生拌等食物,因为不易消化。

2.2、营养丰富

许多溃疡病人因有腹痛、反酸、暖气、饱胀等不适而使进食减少或偏食;但治疗时要求进食足量的蛋白质、糖和丰富的维生素。脂肪不宜进食过多,因为脂肪可刺激胆囊收缩素的分泌,而胆囊收缩素可抑制胃的排空,食物在胃内停留过久,胃酸分泌增多不利于溃疡的愈合。

2.3、细嚼慢咽

食物经过牙齿反复切磨可变得更加柔和,减少对溃疡面的磨擦和刺激。忌暴饮暴食,避免过于粗糙,过硬过热,酸性太强的食物,以及刺激性太强的食物。

3、十二指肠溃疡吃什么好

鸡蛋:蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。所以要记住多吃些鸡蛋羹啊!

大枣:大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定防治作用。

香蕉:胃溃疡病是由于过度紧张、焦虑或有毒物质引起胃保护层受到胃酸破坏造成的,而香蕉可刺激胃壁粘膜细胞生长而形成胃保护层。因此,经常吃些香蕉特别是未成熟的青香蕉可预防和治疗胃溃疡病。

酸奶:常喝酸奶可治疗胃溃疡及十二指肠溃疡。因为酸奶中的乳酸杆菌能杀死人体中一种叫做幽门螺杆菌的细菌,而这种细菌正是引起胃溃疡的祸根。试验表明,用酸奶加上少量普通抗菌素,经过7天就会有80%的幽门螺杆菌被杀死。

十二指肠溃疡饮食要注意什么

多加咀嚼,避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌,而唾液又有中和胃酸的作用。

三餐定时、定量,不暴饮暴食,不饥饱无常。有规律的定时进餐十分重要。正常的1日3餐是适合一般病人的,但在发作的急性期内,每日进餐5-6次,可使胃酸的浓度减小。一俟症状得到控制,宜较快改为正常的一日3餐。

餐间避免零食,以防止胃不断受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕动。

有些食物对胃粘膜有物理的(如热茶)、化学的(如泡菜)损伤作用,故胃溃疡病人应禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。戒烟戒酒。

饮食不宜过饱,以免胃窦部扩张,使胃泌素分泌增加,胃酸分泌增加。

十二指肠溃疡不能吃什么

1、鱼肉

大部分胃溃疡是胆汁和消化液过多导致的,胆汁是用来消化肉的,再吃肉会更严重,营养别担心,不是肉类才有的。建议少吃鱼类,以使胃肠道得到休息。

2、咖啡

经常喝咖啡会导致肠胃受到刺激,上消化道粘膜防御因子能力降低,使久治不愈的胃炎随着年龄的增加而加重,并最终导致溃疡等恶性疾病的出现,因此,胃溃疡患者不宜喝咖啡,茶酒最好也不喝;

3、过甜、过咸和刺激性的食品

以免刺激胃酸分泌增多,不利于溃疡的愈合。减少诱发因素,包括戒烟、不饮烈性酒,加强自我保健,注意生活饮食规律。同时,尽可能少服用对胃黏膜有损伤的药物。