导读:在日本,女性深谙大豆异黄酮的足量摄入,每日大豆异黄酮的摄入量,要达到30 ~50毫克,相当于每天吃大豆33克或豆腐160克。笔者到日本探亲时发现,日本民间都有一个生芽豆的好习惯。即将黄豆泡一夜水后倒掉水,盖上小毛巾,不断淋湿。等黄豆刚刚生出…
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