黑木耳粉是由加工和粉碎木耳制成的。一般来说，木耳应浸泡在沸水中消毒，粗选后干燥干燥，粉碎后形成黑木耳粉。黑木耳粉是木耳的另一种方式，不会破坏木耳的营养成分。木耳粉的功效1、黑蘑菇粉具有养胃、散血、活血、清肺的功效，对咳血、流血、鼻血、痣疮、

1、什么情况下吃木耳会中毒一般在木耳未煮熟或者泡太久的情况下吃木耳会中毒。木耳味甘、性平，富含大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素等营养物质，对于机体具有很好的滋养作用，但是木耳存在较多的细菌或病原微生物，如果进食未煮熟的

1、干木耳不泡直接煮行吗建议泡开再煮。目前市场上的木耳大多数都是经过人工培育出来的，往往会添加有很多尿素、铵盐等物质，这些物质容易与细菌、真菌等微生物发生反应而产生亚硝酸盐，如果不经过泡发直接煮，那么它里面的亚硝酸盐会直接进入人体，

1、虾仁和木耳能一起吃吗虾仁能和木耳一起吃。虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维

1、木耳发霉了又晒干还能吃吗轻微发霉木耳出现了发霉的情况，但是并不是太严重，还是可以继续食用的。可以将发霉的木耳直接置于清水中浸泡一段时间，等木耳中含有的一些霉味和其他的一些刺激性气味去除之后再去食用，而且在浸泡的时候要记得将水多换

1、木耳泡半小时后能吃吗用热水浸泡半小时后能吃。采用常规方法，将干木耳放入冷水中浸泡半小时后是不能吃的，但若是将木耳用一些小技巧浸泡或用热水泡发半小时后，便能加快水分子进入木耳内部的时间，让干木耳尽快泡发，达到鲜嫩、半透明的状态备食

1、木耳有酒精味还能吃吗不能吃。正常情况下，新鲜木耳、干制的木耳、煮熟的木耳都不会有什么特殊的酒精味，如果木耳带有酒精味的话，很可能是被细菌等微生物入侵，导致其中的糖分、蛋白质等营养发酵产生的味道，这种木耳食用后对健康有一定的危害，

1、干木耳用热水要泡多久用热水浸泡15-20分钟左右即可。热水泡木耳虽然比较快捷，但用热水让木耳的营养价值大打折扣，口感绵软且不脆爽，为了更好的保留木耳的鲜美，一般不建议用热水浸泡。想保留木耳的美味，可以用盐水1浸泡1小时、温水浸泡

1、木耳泡多久时间会中毒没有具体的时间规定。事实上干木耳本身是没有毒的，之所以说木耳泡久了有毒，是因为通过长时间的浸泡之后，木耳会被细菌等有害微生物侵袭，导致腐烂变质的现象，若是人吃了这种腐坏的木耳则会出现食物中毒现象，在浸泡时间上

1、木耳受潮发霉还能吃吗木耳发霉了不能吃。如果闻到木耳有较大的霉味，最好不要吃了。木耳本身就是菌类，储存不当非常容易起细菌，霉菌在生活过程中会有毒素产生，而且其营养价值也会流失，因此木耳发霉就不要吃了。2、干木耳发霉怎么处理

1、木耳怎么挑选好的挑选木耳首先就应该看一下它的颜色，一般好的黑木耳是呈现乌黑色，颜色非常的均衡，如果是参假的黑木耳，颜色一般都是黑灰色的，会有一些白色的附着物，还可以看黑木耳的外形，一般质量好的黑木耳处于卷曲紧缩状态，而且没有完整

1、木耳煮几分钟能熟大火煮2-3分钟左右即可熟。木耳是一中真菌食物，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、磷脂醇、胡萝卜素等营养物质，一般将其泡好之后，大火煮2-3分钟即可将其煮熟，不需要担心吃了对身体不好，因为木耳既可以熟吃也可以生吃。

1、木耳泡的久了有毒吗木耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，可能生成毒

1、木耳有味了还能吃吗不能吃。木耳属于食用菌，正确情况下，其味道甘甜，无特殊气味，如购买到的木耳散发出腐烂味、酸臭味、发霉味、硫磺味等异味情况下，都属于木耳腐坏变质的表现，这样的木耳是不能吃的，食用有害身体健康，应尽快扔掉，避免误食

1、刚摘的新鲜木耳能吃吗不能。专家表示，新鲜木耳成分中包含一种卟啉的光感物质，这是物质在被身体吸收后，加上阳光的照射会出现皮肤瘙痒、水肿，甚至皮肤细胞坏死的情况。多以建议在采购的时候一定要选择干木耳采购。2、新鲜木耳怎么去毒

1、木耳用凉水泡还是热水泡泡木耳用冷水好，烹饪的功夫在于慢工出细活，在泡木耳这件事情上也是如此。用热水泡木耳虽然比较快捷，但是无形中会导致木耳营养流失，用凉水泡木耳虽然慢，但是泡出的木耳效果好。2、木耳泡多久可以吃木耳一般用

1、过期的木耳还能吃吗木耳过期了能不能吃，要视具体情况而定。食物的保质期，顾名思义就是食物在一定的时间内品质及质量的保证，而过了这个期限食物的质量就会慢慢降低，而过期的食品一般是不建议食用的。2、木耳能保存多长时间一般木耳能

1、木耳泡多了怎么保存泡发的黑木耳要保存的话，首先就要将黑木耳当中的水分挤出来，如果有水分的话，黑木耳放在冰箱之后，就会中的空气融合，很可能就会腐烂变质，是不宜再食用的。泡发的黑木耳沥干水分后用保鲜膜或者保鲜袋装起来，放在冰箱里面保

1、泡木耳可以用开水泡吗温水和凉水都可以，温水泡的时间短一些，凉水泡的时间长一些，没有别的差别。用凉水（冬季可用温水）泡发。经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且

1、干木耳有虫还能吃吗不能吃。其实木耳、大米等各种食物一旦生了虫子，就意味着它们已经受潮，马上要发霉腐坏了，这样的木耳最好是不要吃了，可能其中含有你看不到的有害霉菌或细菌正在繁殖，经常食用这些霉变食物对身体危害极大，建议尽快扔掉为宜