是性质偏寒凉的食物。绿豆汤是常见汤水，其主要制作材料是绿豆，绿豆是豆科植物绿豆的种子，绿豆中富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、钾、镁、铁、锌等多种营养成份，食用绿豆具有清热排毒、利水消肿等多种功效，因此，绿豆也被誉为“清热解毒良药”，

可能是肠胃比较虚寒或者对绿豆汤过敏。1、肠胃过于虚寒：绿豆汤是属于寒凉性的食物，食用后会对人体的肠胃造成一定的刺激，因此如果本身肠胃比较虚寒，又喝了很多绿豆汤的话，那么就有可能会出现拉肚子的情况。2、绿豆汤过敏：绿豆汤中含有十分丰富的蛋白质

有一定的降火作用。从中医的角度上来看，绿豆味甘、性寒，入心、胃经，对于人体来说具有清热解毒、利水消暑的作用，所以适当地喝一些绿豆汤的话是可以降火的。但现在的绿豆汤为了增加口感，一般都会在里面加入白砂糖或者冰糖来进行调味，所以也不能喝得太多，

视情况而定。从中医的角度上来看绿豆味甘、性寒，其中所含的蛋白质能够与多种重金属、生物碱成分相结合，从而使其失去效果，所以对于人体来说具有清热解毒的作用。因此喝了绿豆汤之后能不能吃药也是需要根据药的种类来决定的，建议可以先咨询相关医师和药师，

正常反应。在绿豆中含有较为丰富的酚类物质，绿豆汤开始煮的时候，确实是绿色的，等到绿豆汤熬煮一段时间，和空气中的氧气发生了接触，就会开始出现氧化反应，慢慢变成红色的，所以，绿豆汤煮出来是红色的，是一种正常的反应，食用绿豆汤的时候，如果绿豆汤不

能喝。绿豆汤之所以会变成红色主要是因为受到了氧化所导致的，但是这种绿豆汤中并不含有毒性物质，所以是能继续喝的，不需要太过于担心。如果不想煮出来的绿豆汤是红色的话，那么建议可以用纯净水来煮绿豆汤，而且在煮的时候不要开盖，不要煮太长的时间，这样

促进消化绿豆中膳食纤维含量极高，在食用之后会在胃内吸水膨胀，也能刺激胃肠蠕动，促进食物残渣的排出，可缩短粪便的停留时间，减少胃肠对食物中脂肪的吸收。抑制脂肪分解绿豆汤中含有一些减肥瘦身有效成分，一定程度上可以对残留的脂肪进行分解，还能抑制脂

1-2个小时。如果本身所服用的药物与绿豆汤之间存在一定的配伍禁忌，那么建议在服药期间最好是不喝绿豆汤，这样会更有利于药物的吸收和疾病的恢复。如果要喝的话那么建议在喝完绿豆汤之后1-2个小时，等绿豆汤消化吸收之后再吃药，这样可以避免对药物的效

可以加入一些矿泉水稀释一下。绿豆汤是一种味道清淡可口的食物，在制作绿豆汤时，通常会加入糖来调味，如果糖放得比较多的话，绿豆汤就会比较的甜，为了稀释甜味，可以在汤水中适当的加入一些矿泉水来稀释一下绿豆汤的甜味，若是方便的话，还可以上锅煮一下，

1、寒凉体质者寒凉体质是比较特殊的一类人，寒凉体质的人，平常就有四肢冰凉、乏力、腰腿冷痛、腹泻等症状，这一类人群吃了绿豆汤后反而会加重症状，甚至引发其他疾病，因此，建议寒凉体质者不要喝绿豆汤。2、老人、儿童、体弱者老人、儿童、体弱者属于需要

可能是受到氧化了。绿豆汤之所以会变成红色主要是因为其中所含的多酚类物质在熬煮的过程受到了氧化所导致的，但是这种绿豆汤中并不含有毒性物质，所以是能继续喝的，不需要太过于担心。如果不想煮出来的绿豆汤是红色的话，那么建议可以用纯净水来煮绿豆汤，而

建议提前泡。煮绿豆汤的时候，如果提前将绿豆用清水进行浸泡的话，绿豆汤会更容易煮烂，汤水的风味也会更足一些，如果赶时间，想尽快喝上绿豆汤，但是不想进行浸泡的话，可以用高压锅来煮绿豆汤，高压锅熬煮绿豆汤比较快的时间内就可以将绿豆煮烂，同时，也不

可以适当地喝一些。绿豆汤中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，而且对于人体来说具有清热解毒、利水消暑的作用，所以对于正在减肥的人群来说，是可以适当地喝一些的。但是因为熬煮绿豆汤的时候，都会加入一定的糖来调味，而对于处于减肥期间的人群来

可以。绿豆汤是一种味道可口的食物，在烹饪绿豆汤的时候，最好是保持10:1的水和绿豆的比例，如果水放得比较少的话，容易干锅，同时也会煮不好，如果真的遇到这种情况了，需要马上往锅里面加水，然后立即进行充分的搅拌，将结块的绿豆给搅散，再稍微煮一煮

有降火的作用。上火是中医的说法，中医认为：上火主要是由于机体阴阳失衡，当人体的内火旺盛时，就会出现上火的症状，此时服用一些具有清热解毒作用的药物或者食物可以进行改善。绿豆汤的主要制作材料是绿豆和水，之后进行熬煮制作成汤，绿豆是药食两用的食材

也具有一定的败火作用。虽然将绿豆汤煮烂之后会在一定程度上破坏其中所含的多酚类成分，但绿豆中所含的主要营养物质和有效成分还是存在的，所以仍然还具有一定的败火作用。而且煮烂之后的绿豆汤相对来说会更容易被人体消化吸收，也比较适合于肠胃消化吸收功能

喝绿豆汤能减肥。绿豆营养丰富，自身就含有大量的蛋白质、糖分、脂肪，100g绿豆中含有45大卡热量，也属于较低热量的食物，但由于这绿豆汤的味道不是很佳，很多人煮绿豆汤都会放一些糖，主要不放太多，可改善口味，也不会增加太多绿豆汤的能量，食用能起

40分钟左右。绿豆汤的主要制作材料是绿豆，绿豆富含淀粉和纤维素，在熬煮的过程中，绿豆中的淀粉和纤维素成分会软化，摄入体内之后可以避免对于胃黏膜的刺激，能够避免腹胀现象，更加有利于其中矿物质的摄入。绿豆除了具有食用价值外，还有一定的药理作用，

推荐剂量为10:1。绿豆汤的主要制作材料是绿豆，通常来说，制作绿豆汤的时候，绿豆要少一些，水要多一些，如果是绿豆和水差不多的话，在熬煮的过程中，水分会流失一些，会容易干锅，因此，绿豆汤熬煮的过程中，需要注意多放一些水，并且在熬煮的过程中要时

是的。一般在煮绿豆汤的时候会需要将绿豆煮熟后，和水一起冷冻，之后再将绿豆和冰块直接倒入沸水中煮沸即可，这样绿豆不仅会更容易软烂出沙，而且还减少了煮绿豆的时间，具体做法如下：1、提前一晚将绿豆洗净，在清水中浸泡一小时，让绿豆吸水，然后加入刚刚