秋乏怎么办 秋日养生食谱推荐

　　养生导读：秋季天高气爽，本来人应该感到神清气爽才对。但有些朋友，特别是上班族在秋天经常感到睡不够，无精打采，疲劳懒动。这就是俗话说的“春困秋乏”，秋乏主要是气血、津液供应不足造成的。那么，应该怎么办呢？吃什么可以缓解秋乏？下面我们一起来看看吧。

　　一、可以缓解秋乏的食物：

　　1、菜花

　　菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道疾病多发的季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

　　2、菠菜

　　要说这解秋燥的食物，菠菜可是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜的营养价值很高，经常吃可以补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

　　4、莴笋

　　健康饮食专家指出，莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对患高血压和患心脏病的人来说，是会有很大益处的。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

　　莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出 72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。

　　5、豆芽

　　如何缓解秋乏和秋燥呢？黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽中的叶绿素可以防治大肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。

　　6、芹菜

　　芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。你知道吃什么提高性能力吗？答案很简单，多吃芹菜。

　　7、小白菜

　　小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对肠胃不好、特别是胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

　　8、萝卜

　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中医养生小常识认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的患咽喉炎、消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰等疾病也有辅助治疗作用。

　　二、推荐3个可以缓解秋乏的食疗：

　　1、荷叶粥

　　做法：新鲜荷叶一张，粳米100克。

　　用砂锅煲粥，以荷叶做锅盖，荷叶不接触水面。待荷叶煮软了塌下来，再换一张新的荷叶，直到粥熟。

　　功效：荷叶是平性的，不凉不燥，其味苦涩。它是药中之淑女，润物细无声，不勉强从正面着力，故无伤身之虑。它去暑热不靠寒凉，而是以苦味入心， 平息心火。心为血之府，心火一平，血热自消。它健脾胃也不靠补益，而是以涩味入肝，升发清阳。清阳既升，水湿得化，浊阴乃降，解除了脾胃之困，自然就改善 了脾胃的功能。

　　2、参芪粥

　　做法：可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

　　先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去除核，用清水洗净 黄芪、党参并放入沙锅内，加清水煎汁。药汁好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效：本粥能补中益气，健脾去湿，对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。

　　3、大枣糯米粥

　　做法：山药400克，薏苡仁500克，荸荠粉100克，大枣50克，糯米2500克，白糖250克。

　　将薏苡仁淘洗干净，山药打成粉。用薏苡仁、 糯米、大枣入锅煮粥，煮至薏苡仁开花，糯米熟烂时，将山药粉撤入锅内，边搅边撒，约隔20分钟后，将荸荠粉撤入锅内，搅匀，停止加热，将粥盛入碗内，每碗 加白糖25克。每次食1小碗，每日2～3次，温热食。

　　功效：补益中气，健脾除湿。适用于脾胃虚弱，食少便溏，乏力等症。

　　三、秋日如何养生？

　　1、充足的阳光

　　充足的阳光能抑制褪黑激素的分泌，但入秋后，光照时间减少，尤其阴雨连绵时，松果体分泌褪黑激素相对增多，甲状腺素、肾上腺素的分泌就会受到抑制，人的情绪因而比较低沉。此时，适量增加阳光的照射能有效抑制褪黑激素的分泌，改善人忧郁的心情。当阴雨天或早晚无阳光时，尽量打开家中或办公室中的全部照明装置，使屋内光明敞亮。人在这种光线充足的条件下进行活动，可调动情绪，增强兴奋性。

　　2、每日多睡一小时

　　夏天昼长夜短，天气闷热，很多人长期睡眠不足。天气变凉后，就该改变夏季晚睡的习惯，尽量争取晚上10时前入睡。适当午睡利于化解困顿情绪，特别是老年人要午休。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点；中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。同时以每个人比平时增加1小时睡眠为好。人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，因为只有这样，才能适应“秋乏”。

　　3、少吃肥腻辛辣

　　不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。不吃油腻食物。油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质，应少吃；多吃蔬菜水果，多喝水有利于提神醒脑。这是因为果蔬中的维生素作为辅酶能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢物尽快排除掉，同时蔬菜和水果为碱性食物，其代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。

　　4、伸伸懒腰梳梳头

　　即使在不疲劳的时候，有意识地伸几个懒腰，也会觉得舒适。伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。还有就是可以搓搓自己的脸、颈，用手像梳子梳头一样挠挠自己的头等。另外，双手握拳，然后从小指开始，逐渐将手指伸展，依次是小指、无名指、中指、食指、拇指。手指伸开时要迅速、有力。拳头打开之后，要用力伸展手指。这些简单易做的小动作同样是防秋乏的小诀窍。

　　5、有氧运动

　　脑力工作者因长时间用脑，容易引起脑的血液和氧气供应不足而使大脑出现疲劳感，常表现为头晕脑涨、食欲不振等。这时身体给人的信号是“困了”。但消除疲劳的最好方法不是睡觉，而是做有氧运动。如打打球、做做操、跑跑步等强度不大的有氧运动，可增加血液中的含氧量，使大脑的氧气供应充足，有助于疲劳消失。但以醒脑为目的的活动强度不宜过大，时间不宜过长，避免再产生体力疲劳。