补肾的坚果有哪些

　　养生导读：不少坚果有不少的功效，所以肾虚的人不妨每天吃一把坚果。那么补肾的坚果有哪些呢？今天小编为您介绍补肾的坚果有哪些，想补肾的人一定要常吃，但一次不能吃太多哦。

　　补肾的坚果有哪些？

　　坚果，美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。补肾的坚果有哪些呢？下面小编为您介绍。

　　1、栗子

　　香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子，性温味甘，有补中益气、补肾健脾的功效，因此栗子又有“肾之果”的美名。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

　　在民间，用板栗补养、治病的验方很多。如：老少咸宜的栗子粥，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的食欲不佳，腰膝酸软无力，步履蹒跚者服食。正如俗话所说：“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂。”

　　2、腰果

　　腰果有着肾一般的外形，大家普遍认为腰果可以补肾。的确，中医认为，腰果性味甘平，归脾、胃、肾经，有补肾健脾、补脑养血、延年益寿、利尿降温的功效。不少国内外的营养学家均认为，多吃腰果、巧吃腰果具有益肾气之功效。

　　对于过敏体质的人建议最好不要食用腰果，有过敏体质的患者，在食用了腰果后会立即出现过敏休克反应，如不及时抢救，后果不堪设想。不了解自己体质的人，在首次吃腰果时，可先吃一两粒，待十几分钟后，如果不出现过敏现象可继续吃。

　　3、白果

　　白果也叫银杏，对于遗精患者可蒸熟、炒熟或是煨熟，李时针医书中有记载：“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。其气薄味厚，性涩而收。”《本草再新》认为，白果“补气养心，益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。

　　在寒冬来临之前，针对肾虚者适量进食银杏，如老人肾虚者每天吃些盐炒银杏；妇女肾虚者可用银杏与乌鸡炖汤食；小孩子肾虚咳嗽，可以银杏煲鲫鱼瘦肉汤食用。

　　4、核桃

　　核桃仁味甘、性温，能补肾助阳、补肺敛肺、镇咳祛痰、润肠通便，可用于肺肾两虚型咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、小便不利等病的治疗。世人称核桃为“乌发王”，在许多养生典籍中都有记载。核桃有养生、润肌、乌发功能。

　　一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。

　　5、南瓜子

　　南瓜子是南瓜成熟的种子，又称南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用。

　　南瓜子是补肾佳品。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进患者排出结石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。研究发现：每天吃上50克（大概一把）左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。

　　6、松子

　　古今均称松子仁为“果中仙品”。中医认为，松子仁味甘性温，有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效，宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症。唐代《新修本草》中记载：“此物润肠胃，久服轻身，延年不老。”

　　有关典籍中有松子仁营养早餐的记载：取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖适量，每天早餐食用，有延年益寿的作用。

　　7、黑芝麻

　　黑芝麻，味甘，性平，入肝、肾、肺、脾经，滋养肝肾，润肠通便，益血乌发。《神农本草经》说它“主伤中虚羸，补无内，益气力，长肌肉，填髓脑。”故黑芝麻可用于肝肾不足之眩晕、健忘、须发早白、腰膝酸软；肺阴虚干咳，胃阴虚便秘；用于产后阴血不足所致的乳少等症。

　　黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。

　　8、榛子

　　榛子有“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质的含量非常丰富。榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对防治消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

　　平时炒后食用或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把（25~30克）较为合适。将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

　　9、花生

　　花生性味甘、平，可健脾养胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。如能配合大枣一起食用，具有补肾效果。60克花生米、60克大枣（干枣），最好先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃最补肾。

　　深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。

　　要提醒的是，虽然坚果有丰富的营养，但同样含有很高的能量，一定要注意量的控制，以免导致肥胖。普通人群每天适宜吃30克左右，高血脂人群应该更少一些。油脂类坚果吃多了容易上火，解决的办法就是，吃不过量，再补充点B族维生素，特别是维生素B1和维生素B2。另外，要多喝水，便能减轻上火症状。